中耳炎的症状表现形式主要有耳痛、听力下降、耳内流脓、耳鸣以及发热等。中耳炎通常由细菌或病毒感染引起，可能伴随鼓膜穿孔或积液，需根据具体类型采取针对性治疗。
1、耳痛急性中耳炎早期常表现为突发性耳痛，疼痛程度从钝痛到尖锐刺痛不等，可能放射至同侧头部。儿童因表达能力有限，可能通过抓耳、哭闹或拒食表现不适。化脓性中耳炎伴随鼓膜充血时疼痛加剧，鼓膜穿孔后脓液排出可暂时缓解。非化脓性中耳炎可能表现为耳内闷胀感，需通过耳镜检查确诊。
2、听力下降中耳炎导致传导性听力障碍，患者自觉耳闷或听声音遥远。渗出性中耳炎因鼓室积液使听力减退呈波动性，捏鼻鼓气可能暂时改善。慢性中耳炎长期炎症可破坏听小骨链，造成持续性听力损伤。建议通过纯音测听和声导抗测试评估听力损失程度。
3、耳内流脓化脓性中耳炎鼓膜穿孔后会出现黄色或带血性脓液，分泌物可能有臭味。慢性化脓性中耳炎反复流脓超过3个月，可能伴随胆脂瘤形成。外耳道炎与中耳炎流脓需通过耳镜鉴别，后者脓液多来自鼓膜穿孔处。清洁外耳道时避免用力过猛导致二次感染。
4、耳鸣中耳炎引起的耳鸣多为低频嗡嗡声，与咽鼓管功能障碍或肌肉痉挛有关。急性期耳鸣可能随炎症消退而减轻，慢性中耳炎耳鸣可能持续存在。气压损伤性中耳炎可能伴随高频耳鸣，需排除内耳病变。耳鸣严重时可进行掩蔽治疗或习服疗法。
5、发热儿童急性中耳炎常见38-39℃发热，可能伴随呕吐或腹泻等全身症状。成人化脓性中耳炎发热程度较轻，但免疫力低下者可能出现高热。反复中耳炎发作伴持续低热需排查鼻咽部病灶。体温超过38.5℃可遵医嘱使用对乙酰氨基酚片或布洛芬混悬液退热。
中耳炎患者应避免用力擤鼻或游泳时耳道进水，保持鼻腔通畅有助于咽鼓管功能恢复。饮食宜清淡，限制辛辣刺激食物，适当补充维生素C增强免疫力。出现持续耳痛、听力骤降或面瘫等表现需立即就医，慢性中耳炎患者应定期进行耳内镜和听力随访。哺乳期婴儿喂奶时保持头高位，可降低中耳炎发生概率。
中耳炎患者需忌口辛辣刺激食物、高糖食物、油腻食物、生冷食物及易致敏食物。中耳炎是发生在中耳部位的炎症，多由细菌或病毒感染引起，饮食不当可能加重炎症反应或影响恢复。
一、辛辣刺激食物辣椒、花椒、芥末等辛辣食物可能刺激咽鼓管黏膜，导致充血水肿加重，影响中耳通气功能。这类食物还可能引发咳嗽或打喷嚏，使病原体通过咽鼓管逆行感染中耳。急性化脓性中耳炎患者尤其需避免，以免加剧耳痛和分泌物增多。
二、高糖食物蛋糕、巧克力、含糖饮料等高糖食物可能抑制免疫功能，延缓炎症消退。糖分摄入过多会导致血糖波动，影响白细胞吞噬能力，使金黄色葡萄球菌等致病菌更易繁殖。儿童中耳炎患者家长需特别注意控制甜食摄入。
三、油腻食物油炸食品、肥肉等高脂食物可能加重黏膜炎症反应。过多油脂摄入会增加血液黏稠度，影响耳部微循环，延缓组织修复。慢性分泌性中耳炎患者长期食用可能加重耳闷胀感和听力下降。
四、生冷食物冰镇饮品、生鱼片等生冷食物可能刺激咽部淋巴组织，诱发咽鼓管功能紊乱。寒冷刺激可能导致局部血管收缩，减少中耳炎性渗出物的吸收。部分患者食用后可能出现耳部不适感加重。
五、易致敏食物海鲜、芒果、花生等常见过敏原可能引发变态反应，加重中耳黏膜水肿。过敏体质患者摄入后可能诱发分泌性中耳炎急性发作，表现为耳内积液增多。建议家长观察儿童进食后的耳部症状变化。
中耳炎患者宜选择清淡易消化的食物，如蒸煮的瘦肉、新鲜蔬菜和温性水果。适当增加富含维生素A的胡萝卜、南瓜等食物，有助于维持黏膜完整性。保证每日充足饮水，避免用力擤鼻。若出现耳痛加剧、发热或听力明显下降，应及时复查耳内镜和声导抗检查。恢复期可遵医嘱使用氧氟沙星滴耳液、头孢克洛干混悬剂等药物，但须避免自行调整用药方案。
