榛子富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，主要功效有促进心血管健康、改善脑功能、增强骨骼强度、调节血糖水平。
榛子中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。适量食用可辅助维持血压稳定。
所含维生素E和抗氧化物质能减轻神经细胞氧化损伤，对预防认知功能衰退有一定帮助。适合用脑人群作为健康零食。
丰富的钙、镁、磷等矿物质是骨骼主要组成成分，每100克榛子可提供约114毫克钙，有助于预防骨质疏松。
膳食纤维与健康脂肪组合能延缓糖分吸收，平稳餐后血糖波动。糖尿病患者每日建议摄入量控制在15-20克。
建议选择原味榛子避免额外糖盐摄入，对坚果过敏者应禁用。日常可搭配酸奶或燕麦作为营养补充，但需注意每日总热量控制。
