常吃阿胶有助于补血滋阴、润燥止血、改善睡眠、增强免疫力。阿胶的主要功效包括改善贫血、缓解疲劳、调节内分泌、延缓衰老。
阿胶富含铁元素和氨基酸，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、头晕乏力等血虚症状，适合月经量多或产后失血后调理。
阿胶具有收敛固涩作用，对肺燥咳嗽、咯血、便血等症状有缓解效果，其胶质成分能保护黏膜组织。
阿胶中的甘氨酸可调节神经系统功能，对心悸失眠、多梦易醒等神经衰弱表现具有安抚作用。
阿胶多糖成分能激活巨噬细胞，提高机体抗病能力，减少呼吸道感染概率，适合体质虚弱人群。
建议在中医师指导下辨证使用阿胶，避免与油腻食物同服，感冒发热期间暂停食用，糖尿病患者需控制摄入量。
