手骨折拆除石膏后应避免食用高盐食物、高糖食物、辛辣刺激性食物及酒精类饮品，以免影响骨骼愈合或加重炎症反应。
1、高盐食物腌制食品、加工肉类等含盐量高的食物可能加速钙质流失，不利于骨折愈合。建议选择新鲜食材，控制每日盐分摄入。
2、高糖食物甜点、含糖饮料等会抑制成骨细胞活性，延缓骨骼修复过程。可适量食用低糖水果补充维生素。
3、辛辣食物辣椒、花椒等刺激性食物可能加重局部血液循环异常，导致肿胀不适。恢复期宜选择清淡易消化的饮食。
4、酒精饮品酒精会干扰骨代谢并影响药物吸收，可能延缓愈合速度。康复期间应严格戒酒。
恢复期建议增加富含钙质、优质蛋白及维生素D的食物，如牛奶、鱼类、西蓝花等，同时遵医嘱进行循序渐进的康复训练。
