枸杞子泡水喝有助于改善视力疲劳、增强免疫力、抗氧化及调节血糖，适合用眼过度、体质虚弱者适量饮用。
1、改善视力
枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素，可缓解视疲劳，适合长期用眼人群，配合菊花效果更佳。
2、增强免疫
枸杞多糖能激活巨噬细胞，提升非特异性免疫功能，体弱易感冒者可搭配黄芪使用。
3、延缓衰老
枸杞含甜菜碱和维生素E，能清除自由基，减轻紫外线对皮肤的损伤，建议搭配桑葚同泡。
4、调节血糖
枸杞中的胍类衍生物可辅助改善胰岛素抵抗，糖尿病患者饮用时需监测血糖变化。
每日建议用量10-15克，阴虚火旺者慎用，避免与绿茶同泡影响有效成分吸收，出现上火症状应停用。
