重度脂肪肝可通过低脂饮食、控制热量摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白等方式改善。重度脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入过量、胰岛素抵抗、代谢综合征等原因引起。
1、低脂饮食减少动物脂肪和油炸食品摄入，选择橄榄油等不饱和脂肪酸。避免肥肉、黄油等高脂食物，有助于减轻肝脏负担。
2、控制热量每日热量摄入应低于身体需求，建议分5-6餐少量进食。超重者需逐步减重，每周减重不超过1.5公斤。
3、增加纤维每日摄入30克以上膳食纤维，选择燕麦、西蓝花等食物。膳食纤维可促进脂质代谢，减少肝脏脂肪沉积。
4、补充蛋白适量摄入鱼类、豆制品等优质蛋白，每日每公斤体重1-1.2克。蛋白质有助于肝细胞修复，但肾功能异常者需调整用量。
建议配合有氧运动，定期监测肝功能，严格戒酒，在医生指导下使用水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等护肝药物。
