苯丙酮尿症患者需严格限制苯丙氨酸摄入，应避免食用高苯丙氨酸含量的水果如香蕉、榴莲、红枣、无花果，可适量选择苹果、梨、草莓、蓝莓等低苯丙氨酸水果。
1、香蕉香蕉苯丙氨酸含量较高，每100克约含40毫克，可能加重苯丙酮尿症患者代谢负担。
2、榴莲榴莲含苯丙氨酸约30毫克/100克，且糖分过高易干扰代谢控制，需严格禁忌。
3、红枣干枣类苯丙氨酸含量超过50毫克/100克，新鲜红枣也需避免，可能诱发神经系统损害。
4、无花果无花果苯丙氨酸含量约25毫克/100克，长期食用会导致苯丙氨酸蓄积，影响脑发育。
建议在临床营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血苯丙氨酸浓度，配合特殊医学用途配方食品补充营养。
