晚上喝啤酒后出现过敏反应可通过抗组胺药物、糖皮质激素、肾上腺素及脱敏治疗等方式缓解，通常由啤酒成分过敏、组胺不耐受、酒精过敏或交叉过敏反应等原因引起。
1、抗组胺药物氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物可阻断组胺受体，缓解皮肤瘙痒、荨麻疹等症状。适用于轻度啤酒过敏反应。
2、糖皮质激素地塞米松、泼尼松等糖皮质激素能快速抑制免疫反应，适用于面部肿胀、呼吸困难等中度过敏症状，需短期使用。
3、肾上腺素发生喉头水肿、休克等严重过敏反应时需立即肌注肾上腺素，可迅速收缩血管并缓解气道痉挛，为急救关键药物。
4、脱敏治疗对反复啤酒过敏者可采用渐进式脱敏疗法，通过微量过敏原刺激诱导免疫耐受，需在专业医疗机构进行。
过敏期间应禁酒并记录致敏成分，严重过敏体质者需随身携带肾上腺素笔，日常选择无麸质或低组胺啤酒替代。
