这位朋友您好:
发生骨质疏松后,除了进行正规的药物治疗,合理的膳食营养也会帮助患者改善症状,下面是几个骨质疏松食疗方,供您参考:
◇[方一] 黄豆猪骨汤 : 鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
◇[方二] 桑葚牛骨汤 :桑葚25克,牛骨250~500克。
制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
◇[方三] 虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克。
制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
◇[方四] 猪皮续断汤:鲜猪皮200克,续断50克。
制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。
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肥胖症患者可通过调整膳食结构、控制总热量摄入、增加膳食纤维摄入等方式进行饮食干预。
肥胖症饮食疗法需以低热量、高营养密度为原则。减少精制碳水化合物和饱和脂肪摄入,用全谷物替代精米白面,选择鸡胸肉、鱼类等优质蛋白来源。每日蔬菜摄入量应达到500克以上,优先选择西蓝花、菠菜等深色蔬菜。水果建议选择低糖类型如草莓、苹果,避免榴莲、荔枝等高糖水果。烹饪方式推荐蒸煮炖拌,限制煎烤炸。可少量使用橄榄油、亚麻籽油等健康油脂。定时定量进餐,避免暴饮暴食,进餐时细嚼慢咽。记录每日食物摄入有助于形成规律饮食习惯。
建议结合有氧运动和抗阻训练,每周保持150分钟以上中等强度运动,并定期监测体重体脂变化。