中秋就吃减肥月饼 DIY甜蜜玫瑰馅

 　　月饼是中秋佳节的标志性食物，每到中秋家家户户一定会吃月饼，但普遍月饼热量都不是很低，所以对于肥胖者来说，又想吃但又不敢吃。其实我们可以自己制作好吃又不胖的减肥月饼，将自己制作的各式月饼赠送给亲朋好友更能表达自己的诚意。飞华健康网为大家挑选了几款特色减肥月饼的制作方法，控制好材料的用量就能避免热量过多导致的肥胖。

　　玫瑰

　　近年来，玫瑰不再只是情人表示爱意的花朵，她更被广泛的使用在茶饮和料理中，微微的花香和甜蜜的粉红色，彷佛无时无刻便能带出浪漫的情怀，在中秋皎洁的月光下，玫瑰的月饼馅是一种口味与气氛皆备的选择。

　　香橙

　　柳橙的的果香十分受到大众的喜爱，在吃香橙馅的时候，好像也在喝柳橙果汁一样，有种糕饼配著水果一起吃似的错觉。对於许多喜欢水果馅的人来说，香橙馅确实是在购买月饼的购物篮中，一个首要之选了。

　　兰姆葡萄

　　兰姆酒的葡萄口味，以往多常见於冰淇淋，最近也开始在月饼馅中崭露头角了，她除了有淡淡的兰姆酒香气之外，也可以有葡萄乾的嚼劲，吃的时候，会觉得好像在吃冰淇淋一样呢!

　　薰衣草

　　淡淡的薰衣草是香草中最为大众所熟知的，不但能成为茶饮，还能加入料理，尤其是甜点中，她独特的香气和美丽的轻紫色，卖相口味俱佳，使她成为新近的月饼馅料宠儿了。

　　卡布奇诺

　　卡布奇诺代表的是咖啡风味的月饼馅，浓浓的咖啡香，溶入传统的糕饼中，让两者都同时加分了不少，也让喜爱咖啡香的人，可以在月饼中找到熟悉的香味。

　　蔓越莓

　　微酸的蔓越莓馅，是一种健康的水果馅，她的酸度能恰恰缓和月饼的甜度，形成一个微妙的平衡，喜爱水果馅料的人，不喜欢太甜的馅料的人，蔓越莓馅都是一个不错的选择。

　　乌梅

　　特殊的乌梅香味，光是用想像的就禁不住酸了起来，如果是想要在甜的月饼中找到另一种酸甜平衡的口味，乌梅绝对能满足这个需求。

　　水果酥皮　份量：20个

　　材料：

　　全蛋　80公克(约2个)

　　糖粉　80公克

　　奶油　160公克

　　低筋面粉　270公克

　　奶粉　10公克

　　作法：

　　1.蛋打散备用。

　　2.将糖粉与奶油一起搅拌至微发，再分次加入蛋拌匀。

　　3.低筋面粉、奶粉先过筛，再加入作法2中拌匀至不黏手，然後静置松弛一下即可。

　　小技巧：

　　1.蛋不可一次全加，容易油、水分离。

　　2.每台烤箱的温度不同，要随时注意温度是否太高或太低。

　　3.作法3如会黏手，即为打过发(脱模时容易松散)。

　　8款低热量的减肥月饼供你挑选，按照这款简单的制作配方DIY一下，自己制作美味的月饼，为大家送上特别的祝福和惊喜。

　　月饼不能当正餐吃，要在两餐之间食用。除此以外，建议大家把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。吃月饼时，不妨泡茶饮用。