藜麦糖尿病可以吃吗

糖尿病患者一般是可以适量食用藜麦的。糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病。临床上以高血糖为主要标志。其典型症状为三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可导致眼、肾、心血管、神经系统的慢性损害，并发酮症酸中毒等急性并发症时出现食欲减退、恶心呕吐、呼吸深快、呼气烂苹果味等症状。藜麦中含有丰富的膳食纤维、维生素E、镁元素、钾元素、钙元素等多种营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的多种营养物质，对身体健康有一定的帮助。而且藜麦中的含糖量比较低，升糖指数也比较低，所以糖尿病患者通常是可以适量食用藜麦的。但不建议过量食用藜麦，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。如果患者在食用藜麦后出现了上述不适症状，则需要及时到医院就诊治疗。