柿子与酸奶能同食吗？
1人回答
提问时间：2024-06-06 10:15
医生回答
夏长军 主任医师
回答时间：2024-06-06 10:42
柿子与酸奶是不能够一起吃的，因为柿子中含有鞣酸和果胶，营养价值是非常高，酸奶中的蛋白质含量比较高，如果柿子和酸奶同吃，鞣酸在胃酸作用下容易和蛋白质还有纤维素发生结块，再加上果胶会让结块越来越大，从而容易形成硬石。
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提问时间：2024-06-06 10:15
夏长军 主任医师
回答时间：2024-06-06 10:42
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