复禾问答 饮食保健

甘蓝的营养价值及功效

1人回答

提问时间:2023-10-17 07:42

问题描述

我老婆在超市买了一斤甘蓝说晚上做给我吃,这甘蓝的营养价值及功效?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-17 08:39

含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等。吃紫甘蓝可以补充各种营养,强身健体。甘蓝能量含量低,对胃肠道有好处。甘蓝可作为抗氧化剂和抗炎性来预防肿瘤等疾病。甘蓝对冠心病、血压等疾病的治疗有好处。

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