化疗病人应避免食用葡萄柚、杨桃和石榴,这些水果可能影响药物代谢或加重副作用。葡萄柚中的呋喃香豆素会干扰肝脏酶系统,影响化疗药物代谢;杨桃含有神经毒素,可能加重化疗引起的神经毒性;石榴中的鞣酸可能影响药物吸收。化疗期间建议选择苹果、香蕉、梨等温和水果,这些水果富含维生素和膳食纤维,有助于增强免疫力和改善消化功能。苹果中的果胶可保护胃肠道,香蕉中的钾元素有助于维持电解质平衡,梨具有润肺止咳的功效。食用水果前应充分清洗,必要时去皮,避免摄入农药残留。水果摄入量应适量,建议每天200-350克,分次食用。对于口腔溃疡或吞咽困难的病人,可将水果榨汁或制作成果泥。化疗期间饮食应均衡,除水果外,还需保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理摄入。定期与主治医生沟通,根据个体情况调整饮食方案,确保营养摄入与治疗效果的最佳平衡。