四季豆热量一般不高,减肥者通常能吃。1、100克四季豆只有34卡路里,这是一种低热量的蔬菜。四季豆营养丰富,包括矿物质、维生素B、维生素C和植物蛋白。四季豆除了能有效补充各种营养外,还具有健脾祛湿、益气生精、补肾止泻的功效。但四季豆含有溶血素和毒蛋白,一定要煮熟了再吃,否则会引起中毒。2、四季豆含有丰富的蛋白质,并含有多种氨基酸、维生素和大量的膳食纤维。四季豆含有可溶性纤维,可以降低胆固醇,还含有丰富的维生素A,可以稳定血压,减轻心脏负担。四季豆含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,减少食物在肠道内的滞留时间,有效减肥,保持完美身材。四季豆虽然含钙量不多,但含有大量的维生素K,维生素K可以增加骨质疏松患者的骨密度,降低骨折的风险。