花椒咸菜的功效与作用

花椒咸菜通常有辅助补充营养、补充盐分的功效与作用。花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木多年生植物。花椒咸菜是大部分家庭喜爱的一道用食盐、花椒等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，可长期保存。通常适量吃有辅助补充营养、补充盐分的的功效与作用。但需要注意花椒咸菜不能吃多，因为常吃腌制品会阻碍新陈代谢，而且花椒中含有香樟素具有一定的毒性，过多的吃轻则损伤肝脏功能，严重者可造成人体中毒，晕厥等症。平时需要养成好的习惯，合理安排饮食，保持营养均衡，并且要注意饮食卫生，尽量少吃生冷、油腻和刺激性强的食物，要保持作息规律，保证充足的睡眠，避免劳累过度。如果身体出现不适的症状，建议及时前往医院就诊。