豆腐胆固醇高吗

豆腐的胆固醇的含量比较低，但是营养比较高不仅含有丰富的蛋黄素，烟酸，维生素等含含有铁，镁，钾等矿物质元素，所以高氨基酸以及高蛋白的含量，使的豆腐作为一种很好的植物蛋白的补充食物。当然，适量的食用豆腐对牙齿骨骼的生长发育都有一定的促进作用，而且还可以增加了血液之中的铁的含量，所以，如果是患者适量的食用豆腐可以改善高胆固醇血症患者的病情，当然，如果是出现了糖尿病肾病的时候是不建议食用了。