吃了不熟的花菜会中毒吗
1人回答
提问时间：2024-04-14 09:19
医生回答
郑志峰 副主任医师
回答时间：2024-04-14 09:59
山药、西兰花生吃不易吸收。专家建议，含淀粉较多的蔬菜，如土豆、山药、红薯、芋头不要生吃。这些食物生着吃，不仅其中的淀粉等营养物质不容易被人体吸收，还会让人产生腹痛等不适感。西兰花、菜花等十字花科蔬菜，所含丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感比较好，人体也更容易吸收。
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郑志峰 副主任医师
回答时间：2024-04-14 09:59
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