土豆不熟吃了会中毒吗
1人回答
提问时间：2023-10-25 12:32
医生回答
陈云霞 副主任医师
回答时间：2023-10-25 13:15
土豆不熟吃了会中毒，没有完全熟透的土豆中的龙葵素含量比较高，射入人体之后容易引发龙葵素中毒，出现红细胞凝集的现象，从而导致头晕、头痛，恶心，呕吐等现象，不要吃没有熟透的土豆。而高温加热完全熟透之后，土豆中的龙葵素就会被分解掉，从而不会对人体的身体造成影响。
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提问时间：2023-10-25 12:32
陈云霞 副主任医师
回答时间：2023-10-25 13:15
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