西红柿能和土豆一起炒着吃吗
1人回答
提问时间：2024-03-05 07:21
医生回答
武恩翠 主任技师
回答时间：2024-03-05 07:44
土豆不建议和柿子一起吃。土豆除碳水化合物外还富含蛋白质，而柿子除维生素C和钙离子外还含有单宁。两种成分混合在一起后，蛋白质会与单宁酸结合形成蛋白质沉淀，这将导致腹胀、腹泻、腹痛等肠道积聚现象。因此，通常不建议将它们混合在一起，并且建议至少每隔1-2小时或更长时间食用它们，以便吸收其中的丰富营养而不会引起副作用。
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武恩翠 主任技师
回答时间：2024-03-05 07:44
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