哪些食物含蛋白质

蛋白质主要分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白主要来源于动物性食物，如畜肉、包括猪肉、牛肉、羊肉等;禽肉，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉、兔肉等;牛奶及其制品;蛋类、各种鱼类、虾类、蟹类、贝壳类等。植物蛋白主要来源于植物性食物，植物的种子;豆类，包括大豆、红豆、绿豆、黑豆等;坚果，开心果、腰果、杏仁、核桃等。蛋白质是构成组织和细胞的成分，是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，它能构成身体中各种酶、激素，调节人体的免疫功能。人体在营养不良的时候，大多数会出现低蛋白血症，只有加强体内的能量和蛋白的供给，才能使人体完成正常的生命活动，才能保证人体的健康。