甲状腺癌患者不吃碘盐是可以的,因为甲状腺癌的发生与碘摄入量没有直接关系。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮细胞或滤泡旁上皮细胞的恶性肿瘤,属于低度恶性的肿瘤,预后相对较好。甲状腺癌的发生与碘摄入量没有直接关系,所以即使不吃碘盐也不会导致甲状腺癌的发生。但是由于碘摄入量过少可能会引起亚临床甲减,而长期的亚临床甲减会导致促甲状腺激素水平升高,从而刺激甲状腺滤泡上皮细胞增生和分化,最终形成甲状腺乳头状癌、滤泡状癌等。在日常生活中建议适量食用含碘食物,如海带、紫菜等。对于确诊为甲状腺癌的患者,如果处于早期阶段,且无远处转移的情况,则可以通过手术的方式进行治疗。而对于中晚期的患者,则需要在医生指导下通过放射性核素治疗、化学药物治疗等方式进行治疗。