肺部感染是属于下呼吸道感染性疾病,一般患者出现的急性期症状是发热,发热体温可以高达39-40℃,同时还会伴有胸闷、胸痛、气急、喘憋等临床症状,所以针对这些肺部感染的患者,在急性期不建议吃牛肉,可以等急性期肺炎症状得到有效控制以后,比如将体温降至正常,患者出现的咳嗽、咳痰症状略微好转。胸闷、气急症状也得到恢复的时候,再建议适当的吃点牛肉,因为牛肉属于高蛋白营养物质,它主要是难以消化,如果在肺部感染的急性期时吃牛肉,可能会影响并且增加胃肠负担。因此,对于肺部感染的患者早期不要吃,后期恢复期时可以吃牛肉。