怀孕期间能不能吃木薯

孕妇吃木薯影响胎儿发育确有其说，并且在实验研究上也得到证实。国外科研人员通过大量实验证实，怀孕动物食入一定量的木薯后引起胚胎畸形。木薯中含有一定量的氰甙类物质如亚麻苦甙等，这种氰甙随木薯食入人体，分解释放出氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶的铁离子结合，影响组织呼吸，严重者还可危及延脑的呼吸中枢和血管运动神经。当过多食入某些品种及贮存不当的木薯后，可导致中毒，轻者口苦、流涎、头痛、恶心呕吐等，重者出现胸闷、气促、意识不清、阵发性痉挛等。胎儿的畸形就与进食木薯过多引起中毒有关。孕妇最好不要食用木薯。如果您只是在怀孕初期吃了一些木薯粉，要观察是否出现身体上的不是。要注意保持心情的稳定，除此之外，还要注意不要吃螃蟹，山楂等食物。