沙县乌鸡汤有哪些药材

沙县乌鸡汤里的药材有黄芪、党参、当归、枸杞、红枣等。在食用时要适量，避免一次性食用过多。1、黄芪：黄芪性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗等功效，放入沙县乌鸡汤后食用可用于改善气虚乏力，还能起到补气升阳的作用。2、党参：党参性平，具有生津养血、健脾益肺的功效，在乌鸡汤中放入党参可起到补气养血的功效，还能增强自身体质。3、当归：当归性温，归心、肝、脾经，具有补血调经、活血止痛等功效，将当归放入乌鸡汤中可起到补血活血的作用，还能改善血虚萎黄的症状。4、枸杞：枸杞性平，归肾、肝经，具有补肝明目的功效，在乌鸡汤中放入枸杞可缓解肝肾阴虚、腰膝酸软等症状。5、红枣：红枣性温，具有养血安神、补中益气的功效，在乌鸡汤中加入红枣可缓解脾虚食少的症状。建议咨询医生是否适合食用，避免自行使用，以免出不适症状。