粥与糖尿病有什么关系呢？

稻米或者小米在烹煮过程中，干稀程度对血糖的干扰是非常大的，喝粥的患者，餐后血糖下降程度尤为明显，这是因为煮烂的粥很容易被肠道消化吸收，因此餐后血糖攀升得很快很高，而干饭消化吸收较慢，餐后血糖攀升缓慢，糖尿病患者早餐后到午餐前的血糖处在一天当中较难压制的时间段，忍耐早餐忍耐吃干饭，将有利于此间的血糖压制，进而有助于君凌天冕的血糖稳定。需要强调的是不要吃辛辣生冷刺激性的食物，要保证充足的睡眠。