吃秋葵会中毒吗

1人回答

提问时间：2023-10-24 16:05

问题描述

我平时很喜欢吃秋葵，但是听别人说是吃秋葵会中毒，有点不相信，吃秋葵会不会中毒?

医生回答

刘长生

刘长生副主任医师

回答时间：2023-10-24 17:04

吃秋葵，可能会中毒，秋葵如果存放不当，常见的现象就是变质发黑，这种变质发黑的秋葵不能吃，因为有可能会引起食物中毒。秋葵发黑了之后就尽量不要吃的，因为已经被氧化腐烂变质了。

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