如果只是少量食用了含有艾滋病患者血液的食物或水,并且没有皮肤破损、黏膜损伤等情况下一般不会感染。但如果大量食用或者有上述情况,则可能会感染。1.可能不会感染:艾滋病主要是由人类免疫缺陷病毒感染引起的慢性传染病,主要通过性接触传播、母婴传播和血液制品等方式进行传播。如果只是少量食用了含有艾滋病患者血液的食物或水,并且没有皮肤破损、黏膜损伤等情况时,通常不会导致病毒进入体内而引起感染的情况发生。2.可能会感染:如果大量食用含有艾滋病患者血液的食物或水,此时会导致大量的病毒进入体内,从而出现感染的情况。另外,如果有皮肤破损、黏膜损伤等情况,此时也会增加感染的风险。建议在日常生活中要注意个人卫生,避免不洁的性生活。同时也要注意饮食健康,多吃一些新鲜的水果蔬菜以及优质蛋白的食物,少吃辛辣刺激油腻的食物。若出现不适症状,及时就医治疗。