燕麦降胆固醇第一名

燕麦确实有助于降低胆固醇水平，但不存在食物降胆固醇的排名。

燕麦富含可溶性膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，这种成分能与胆固醇结合并促进其排出体外。长期适量食用燕麦可减少肠道对胆固醇的吸收，同时帮助调节低密度脂蛋白胆固醇水平。燕麦还含有植物甾醇，能竞争性抑制胆固醇吸收。建议选择未加工的燕麦片，避免添加糖分的产品。食用时可搭配坚果或水果以增强营养效果。

胆固醇偏高人群应保持均衡饮食，限制饱和脂肪摄入，并配合规律运动。