临床上并没有舌头上火吃什么降火最快的说法,患者可以通过饮食调理、药物治疗等方式进行改善。1.饮食调理:如果患者出现舌头上火的情况,可能是长期食用辛辣刺激性的食物所引起的。此时患者可以适当吃一些苦瓜、冬瓜等凉性食物进行改善,也可以适当喝一些菊花茶、金银花茶等饮品进行缓解。同时还要注意平时的饮食健康,尽量以清淡易消化的食物为主,但是避免吃辣椒等刺激性的食物。2.药物治疗:如果通过上述方法无法得到改善,患者还可以在医生的指导下服用清热解毒的中成药进行治疗,比如牛黄上清丸、三黄片等。同时也可以遵医嘱配合使用蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液等药物进行辅助治疗。除此之外,还可以通过针灸、拔罐等方式进行辅助治疗。若期间出现其他不适症状或症状加重时,建议及时就医治疗。