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红豆和百合可以一起煮粥吗

1人回答

提问时间:2024-08-15 14:58

问题描述

红豆和百合可以一起煮粥吗

医生回答

竺平

竺平 副主任医师

回答时间:2024-08-15 15:33

百合可以和红豆一同煮,叫百合红豆薏米粥。可以养颜祛湿补心健脾,清心火,防止压力痘。红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混和成豆饭或豆粥食用,一般制成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家看病。红豆气味甘、酸、平、无毒性,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较擅长,在食疗中常被用来高血压、动脉粥样硬化、各种原因引来的水肿及解暑、解热毒、健胃等多种不同用途。

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