复禾问答 饮食保健

蛋白粉能用开水冲吗

1人回答

提问时间:2024-11-10 09:08

问题描述

蛋白粉能用开水冲吗

医生回答

张玲

张玲 主任医师

回答时间:2024-11-10 09:30

蛋白粉不可以用热水冲。蛋白粉中的乳清蛋白不能够放热,否则会失去活性,减低其营养价值。因此,服食乳清蛋白粉的时候,只好将它溶化于40摄氏度以下的食物和饮品中。锻练后消化乳清蛋白,恰好是在最需要有,效果最好的时刻,给你的肌肉购买了修补和生长所需的氨基酸。一般来说,有两小时的最佳消化蛋白质和碳水食物生成分解代谢的时间。

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