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木薯变性淀粉是怎么回事

1人回答

提问时间:2024-06-02 18:50

问题描述

木薯变性淀粉是怎么回事

医生回答

刘磊

刘磊 副主任医师

回答时间:2024-06-02 19:16

木薯变性淀粉是利用木薯淀粉原料制作的变性淀粉,所以说一般的木薯变性淀粉都是不能食用的。是一种有毒的物质,对人体有害,而且,变性淀粉如果不是食用的话,那么在生产的时候是食用工业级的化学品加工而成的,其残余成分对人体是有害的,所以木薯变淀粉对身体有害健康,要谨慎使用。

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