姜和蒜头的功效与作用是什么

姜通常指生姜，蒜头通常指大蒜，生姜的功效为解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒，作用是治疗胃寒呕吐、肺寒咳嗽等。大蒜的功效为解毒消肿、杀虫止痢、行气消滞和暖胃健脾，作用是治疗痈肿疮毒、泄泻、蛲虫病等。生姜和大蒜是两种药食同源的食物，在日常生活中可以作为调味品进行烹饪，能够使菜肴的味道更加鲜美。在中医学上生姜性温，主要入肺经、脾经和胃经，不仅具有解表散寒、温中止呕的功效，还具有温肺止咳和解毒的功效，可以治疗风寒感、脾胃寒症、胃寒呕吐以及肺寒咳嗽等情况。大蒜性温，具有解毒消肿、杀虫止痢的功效，可以治疗痈肿疮毒、癣疮瘙痒、痢疾、泄泻等症状，还具有行气消滞、暖胃健脾的功效，可以治疗顿咳、钩虫和蛲虫病等。如果有药物适应症，可以在医生的指导下使用生姜和大蒜治疗，对改善不适有帮助。