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熬中药的正确方法怎么做

1人回答

提问时间:2023-10-25 06:01

问题描述

我前段时间患病了,买了一些中药自己在家里煎药,熬中药的正确方法怎么做?

医生回答

朱欣佚

朱欣佚 副主任医师

回答时间:2023-10-25 06:17

首先要选择熬中药的器皿,砂锅最好,搪瓷次之,不能用铁锅。其次熬中药之前要先将中药饮片进行浸泡,用刚刚能没过药材的水浸泡20分钟,最好是用纯净水。然后加水的话,第一次一般是3碗水来进行熬制,先用大火熬开,然后转小火熬制,最终熬出一碗药的量,然后再加入2碗水,熬成小半碗。

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