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为什么常吃烧烤容易患胃癌

1人回答

提问时间:2024-04-12 06:10

问题描述

为什么常吃烧烤容易患胃癌

医生回答

卢成瑜

卢成瑜 主任医师

回答时间:2024-04-12 06:26

常吃烧烤容易患胃癌的原因如下:1、烧烤的食物都是经过烟熏火烤。2、烧烤的食材盐比较重,很多需要腌制。3、烧烤的食物里会含有多环芳烃这类的化合物。所以常吃烧烤类的食物,会因为摄入的亚硝酸盐或者多环芳烃这样的化合物,而会导致胃癌的发生。建议大家健康饮食,对于烧烤腌制的一些食物,还是尽量能少吃。

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