小米油真的有营养吗

小米油通常是真的有营养，其含有脂肪、维生素、植物蛋白等营养物质。小米油指的是小米在滚煮熬粥的过程中，表面一层黏稠、细腻如同膏状物的物质。其含有人体所需的脂肪、植物蛋白、B族维生素、维生素E等多种营养物质，能够补充身体所需的营养成分、维持正常生理机能运转，同时也可起到促进食物消化吸收、辅助提高新陈代谢的作用。小米油也是药食同源的食材，中医认为其味甘、性平，具有较强的滋补性，入肾经和膀胱经，能够起到补肾益精、益寿延年的效果，能够改善肾精亏虚、小便淋漓等病症。且小米油也是脾胃虚弱者的首选食物，长期食用可辅助缓解和治疗胃部疾病。小米油虽然含有营养物质，但其本身能为机体提供的热量有限，且缺乏机体所需的饱和脂肪、优质蛋白质。长期只吃小米粥，容易造成营养不良。因此建议科学搭配三餐，将不同类型的主食、肉类和蔬菜均匀分配在每一餐中，以保证营养摄入均衡。