复禾问答 饮食保健

牛筋的功效有哪些

1人回答

提问时间:2023-10-22 11:31

问题描述

我家买了很多牛肉回来,上面还能看到牛筋,牛筋的功效与作用、禁忌和食用方法是什么?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-22 12:07

牛筋具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛筋为发物,皮肤病患者,皮肤瘙痒者不宜食用,感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。做熟食用即可。

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