补气血鸽子汤的做法是什么

1人回答

提问时间：2023-10-22 07:16

问题描述

我有些气血不足，听说鸽子汤不错，补气血鸽子汤的做法，鸽子汤的营养价值?

医生回答

朱欣佚

朱欣佚副主任医师

回答时间：2023-10-22 07:52

鸽子、瘦肉洗净，剁成小块。然后一同放入开水锅中焯烫去血沫。跟着放入装有清水的汤煲中，加入蜜枣、姜片开煮30分钟左右。之后把当归、党参、沙参切成小块，放入汤煲中。开大火，煲开后，转中小火煲90分钟。最后加入适量的盐调味即可。鸽肝中含有胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

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