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孕妇能吃烤生蚝吗

1人回答

提问时间:2024-02-29 11:38

问题描述

孕妇能吃烤生蚝吗

医生回答

刘磊

刘磊 副主任医师

回答时间:2024-02-29 11:57

生蚝中含有丰富的营养,但是怀孕期间的孕妇是不建议吃的。烧烤的食物有很多没有熟透,烧烤的时间短不足以杀死食物里面的细菌和寄生虫,吃烧烤生蚝有感染细菌和寄生虫的危险。怀孕后不建议吃烤生蚝,因为生蚝中含有寄生虫,在烤制的过程中由于加工不彻底、未能熟透、寄生虫杀不死,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适的症状或者寄生虫进入到体内而影响孕妇和胎儿的健康。

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孕妇最好不要食用烤生蚝。烤制过程中可能无法完全杀死细菌和寄生虫,存在食源性疾病的风险,对孕妇和胎儿健康不利。

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