急性胆囊炎是因为胆囊管梗阻和细菌侵袭而引起的胆囊炎症;其典型临床特征为右上腹阵发性绞痛,伴有显著的触痛和腹肌强直。饮食调理:胆囊炎在急性发生发火期,不宜食油炸、煎的食品,不宜食蛋类、肉汤及喝酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流质或半流质,跟着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食品,如瘦肉、鱼、蛋、奶和生果及鲜菜等。急性胆囊炎的发疾病原因素:胆囊管壅塞,细菌感染,化学性原因等。约95%的病人合并有胆囊结石,称为结石性胆囊炎;5%的病人未合并胆囊结石,称为非结石性胆囊炎。急性胆囊炎以外科手术为主要治疗手段,但术前宜常规进行禁食、胃肠减压,纠正水、电解质异常,给予抗生素治疗。