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什么食物里含叶黄素比较多?

1人回答

提问时间:2023-10-28 12:50

问题描述

什么食物里含叶黄素比较多?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-28 13:27

富含有大量叶黄素的食物包括蛋黄、玉米、猕猴桃、胡萝卜、柑橘或桃子等。叶黄素是一种胡萝卜素,是一种脂溶性维生素。可以帮助眼睛的视网膜抵抗紫外线,并具有抗氧化作用。长期向人体补充大量叶黄素有助于维持视觉耐力,提高视觉反应时间,减少视觉损伤,近视患者可以延缓近视的发展。叶黄素主要通过摄入植物性食物获得,蛋黄中叶黄素含量最高,其次是玉米和胡萝卜。

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