复禾问答 饮食保健

滑子菇的营养价值与功效

1人回答

提问时间:2023-10-29 09:12

问题描述

我最近身体不舒服,想买点滑子菇熬汤喝,听说营养价值非常高,滑子菇的营养价值与功效是什么?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-29 09:30

滑子菇的营养价值与功效有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,可以提高免疫力,滑子菇能够防止过氧化物损害机体,调节甲状腺的工作,提高免疫力,可以保护肝脏,滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。

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