溃疡性结肠炎可以吃藕粉吗

结肠炎时不宜多吃莲藕粉，莲藕粉是一种用于红莲藕粉、纯莲藕粉、冰糖莲藕粉等零食的配料。浅色粉末，需250-300毫升沸水冲泡搅拌成半透明可食用略莲藕色，入口光滑。作为一种遗传性保健食品，富含铁、维生素B12等微量元素的补血因子，主要作用是补血，特别适合女性食用。结肠炎患者不宜吃莲藕。莲藕性寒，具有清热凉血的作用，可用于治疗发热性疾病。莲藕味甘醇，特别有利于热渴、癫痫、咯血、出血。莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白、维生素和淀粉。具有补气补血、增强人体免疫力的作用。