如何预防食物中毒

对于预防食物中毒的方式有：对于容易导致食物中毒的人群，要严格地在日常上注意饮食的合理搭配，而且要保证足够充足的休息，还要注意食品的卫生和安全。在通常情况下，在食物中毒好发的夏秋季，一定要特殊的注意食品的卫生安全性，尤其是一些隔夜的宿食不要进餐。尽量避免去不卫生的餐馆就餐，不要吃没有彻底加工、不新鲜的食物，尽量少吃腌制、腊制的食物。如果同食者发生了肉毒杆菌毒素中毒，其他人可以考虑预防性地注射抗毒素的血清。