不吃米饭是否会贫血,需要根据具体情况而定。如果患者平时饮食均衡、营养充足,则不会出现贫血的情况;但如果患者长期挑食或偏食,导致营养不良,则可能会引起贫血。1.不会贫血:正常情况下,人体每天所需的能量主要通过食物来提供,其中碳水化合物是主要的能量来源之一。如果患者平时的饮食比较均衡,摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,并且身体素质较好,一般不会出现贫血的情况。2.会贫血:但是,如果患者长期挑食或者偏食,导致营养不均衡,无法满足机体的需求,就会出现贫血的症状。如果患者患有慢性胃炎、消化性溃疡等疾病,也会导致铁吸收障碍,从而引发缺铁性贫血。建议日常生活中注意保持良好的饮食习惯,避免暴饮暴食,适当多吃一些富含优质蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶等,有助于补充身体所需要的营养成分。同时还可以适当进行体育锻炼,能够增强体质,有利于身体健康。