蚕豆病患者一般是可以适量食用紫苏叶的。蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病,主要是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏导致红细胞遭到破坏而引起的一种疾病。临床上主要表现为头晕、厌食、恶心、呕吐等症状。紫苏叶中含有丰富的蛋白质、维生素C以及钙、磷等矿物质元素,适当进食能够补充身体所需要的营养物质,并不会对病情造成不利影响。蚕豆病患者通常是可以适量食用紫苏叶的。但对于过敏体质的人群不建议食用紫苏叶,以免诱发皮肤瘙痒、风团疹等不适症状。蚕豆病患者在日常生活中要注意避免接触蚕豆或其制品,如粉丝、豆瓣酱、甜豆等,也要注意避免服用含有氧化性的药物和食物,如樟脑丸、川莲、牛黄解毒片等。如果出现不适症状时,要及时就医治疗。