慢性萎缩性胃炎食谱和菜谱大全

萎缩性胃炎日常饮食宜食较丰富的蛋白质而较低脂肪的饮食，以及山楂、橘子、苹果等以刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度，主食小米粥，新鲜小米加枸杞、大枣，馒头、面饼都要用发面做的，包子馅有茴香、白菜、羊肉、包菜等蔬菜，蔬菜以新鲜的深绿色蔬菜为主，鸡蛋炒西红柿、包菜、白菜、小油菜等易消化的蔬菜。菜粥，小米面糊粥，白萝卜缨子面糊粥，另外，萎缩性胃炎患者不要生气，不要劳累，忌食辛辣、生冷、硬的食物平时吃七分饱，要少吃多餐，注意适量多喝水。菌类、汤，鸡蛋汤、羊肉汤、包菜汤、紫菜汤、猴头菇汤，其中羊肉汤养胃最佳，因萎缩性胃炎少酸、无酸，吃菜、喝汤时少放点醋，微酸为好。