糖尿病患者如何饮食？

糖尿病患者饮食需控制总热量摄入，保持营养均衡，避免高糖高脂食物。

糖尿病患者饮食应以低升糖指数食物为主，如燕麦、糙米、全麦面包等粗粮，搭配适量优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、豆制品。蔬菜可选择菠菜、西蓝花、黄瓜等富含膳食纤维的品种，水果宜选苹果、梨、柚子等含糖量较低的类型。烹调方式推荐清蒸、水煮、凉拌，避免煎炸。需定时定量进餐，将每日主食分5-6次摄入，防止血糖波动过大。合并高血压者应限制钠盐摄入，每日不超过5克。合并高尿酸血症者需减少动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。

日常可记录饮食日记监测血糖变化，定期复查糖化血红蛋白指标。