通常情况下,患者在肾结石4mm时,一般是可以适量食用风干牛肉。但在食用过程中应避免过量。风干牛肉是将新鲜牛排切成薄片后进行腌制、晾晒等处理制成的一种食物,其含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素,如钙、铁、锌等营养成分。而人体摄入上述物质以后,能够补充身体所需要的营养,并且还可以促进胃肠道蠕动功能增强,有助于缓解便秘的情况发生。同时,对于患有肾脏疾病的患者也可以适当进食,因为该类疾病会导致体内尿酸水平升高,从而引起高尿酸血症的发生。此时患者可以适量食用风干牛肉,不会对病情造成影响。但由于风干牛肉属于一种油腻性食品,如果一次性吃得过多可能会加重胃肠负担,出现腹胀、腹泻等症状。由于个体差异不同,部分人群可能还会伴有痛风发作等情况,则不建议此类患者食用。若出现不适症状或异常情况,请及时就医治疗。